雨水天气种辣椒管理方法_雨水天气种辣椒管理

1.辣椒种植在雨天是不是会比较好？

2.辣椒怎么种植？

3.露地辣椒栽培，生长期做好哪些管理措施，可以保果提产量？

4.辣椒栽培技术

5.种植辣椒时选择晴天好还是雨天好？为什么？

6.春季是种辣椒的好时候，种植辣椒需要注意什么？

辣椒种植在雨天是不是会比较好？

辣椒是一种喜温蔬菜，辣椒种植过程中要做好管理才能高产。夏季种植辣椒具有很不错的经济效益，辣椒在我国每年都有大面积种植，而家庭种植辣椒也非常的多。夏季高温多雨，酷暑难耐，这时候种植的辣椒，更要做好管理措施，下面我们就一起来了解一下。?

辣椒的生长周期为60-90天,它适宜在每年的4-5月份时进行播种,因为此时的温度能保持在15度以上,有利于辣椒发芽生长,养殖辣椒时，需要将其种子放置 在太阳下暴晒1-2天,再将辣椒种子播撒至土壤表面。雨天在土壤里面不用浇水，成活率高。

1、种植时间

辣椒的生长周期约为75天,它的最佳种植时间是在每年的4- 5月份,因为此时的光照时间较长,且温度能保持在15度以上,有利于提高辣椒的发芽率,播种繁殖辣椒时，最好选择在天气晴 朗的时候进行。

2、种子处理

种植辣椒时,需要挑选籽粒饱满且无虫害的种子,再将其种子放置在阳光下暴晒1-2天,打破植株的休眠期,使辣椒更易发芽,同时能消灭辣椒种子表面携带的病菌,使植株的染病几率减小,促进辣椒健康生长。

3、播种方法

辣椒适宜生长在肥沃的土壤中,种植辣椒时,需要先向土壤中浇-次水,再向土壤中泼洒多菌灵药剂进行消毒灭菌,然后即可把辣椒的种子均匀的播撒至土壤表面,最后要往上方覆盖- -层薄土,维持辣椒正常生长。

4、养护管理

养护辣椒时,需要在梅雨季节时期,为植株排出土壤中的积水,以免辣椒烂根,而且在辣椒生长期间,需要向其追施以磷钾为主的复合肥料,促进植株开花结果,并粗要将辣椒生长过多的花蕾剪去,使其果实品质更为优良。

辣椒怎么种植？

辣椒是很多人在做饭的时经常会用到的一种调味品，尤其是在四川、重庆、湖南等地区的人们顿顿离不开的。由于对辣椒的需求量很多，许多农民也会在家里自己种植。那么辣椒怎么种植？附辣椒种植与管理技术！

一、辣椒怎么种植？

1、整地施肥

辣椒的生长期长，根系弱，为了让它不断开花结果，就必须在种植前先进行整地施肥来为其创造良好的土壤条件和营养条件。一般定植前翻地10～15厘米深，亩施厩肥5000千克，可掺施过磷酸钙15～20千克，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

2、定植过程

辣椒要适期定植，以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。辣椒定植可以促进早发根，而早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。

3、定植密度

辣椒株型紧凑，适于密植，密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴，行距50～60厘米，株距25～30厘米，一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

4、中耕除草

辣椒定植成活后及时浅中耕一次，植株开始生长着重中耕一次，植株封行以前再中耕一次，中耕结合除草和培土。

5、合理施肥

辣椒定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。

6、排水灌溉

辣椒如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间，灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

7、适时采收

辣椒一般来说都是新鲜的食用比较多，因此大部分青果时就就会进行采收，也可以红果采集。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

8、留种选种

辣椒留种采用株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留2～4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5～7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。

总的来说，辣椒种植各个方面都需要注意，尤其是种植前一定要先进行整地施肥，大家要多多注意。

露地辣椒栽培，生长期做好哪些管理措施，可以保果提产量？

最近在下乡进行田间指导的时候，发现很多露地辣椒种植户，尤其是种植大户，在露地辣椒的管理上存在很多误区，而这些管理误区往往是导致露地辣椒产量上不去的主要原因，管理的不好产量四五百斤，管理的好八九百斤，相差很大。

辣椒在进入生长中后期后，高温多雨的天气导致一系列问题的出现：如病害导致落叶、病毒病导致生长停滞、花开的不好导致落花、入伏前坐住的辣椒按理论上品质是最好的，结果一入伏，能保住的没几个等等，但是就因为我们菜农朋友不注重病害的防控，导致落果、烂果，最终影响产量的提高。因此，越是到了生长的中后期，越是要注意田间管理，这是提高整体产量的关键时期。

一、在辣椒生长的中后期要保好果，有果才有产量

按照重要性，我们可以把辣椒的整个生长过程划分为三个阶段：7月份之前、7月~8月中旬、8月下旬~拉秧。辣椒要想高产，在这三个不同的阶段，管理目的是不同的：

7月之前：管理的主要任务是平衡生长和促花，从而保证多开花，花开的越多，坐果就越多，伏前果也就越多。7月~8月中旬：这一时间段管理的重点是促花和保果。8月下旬~拉秧：主要的管理任务是保果和防早衰。

要想高产，就要明白辣椒生长到什么时期了？管理的重点是什么？从时间上来讲，当前已经处在第二个管理阶段，对很多种植户来说，难点是保不住果，而要想保好果，首先要明白导致落果或烂果的原因有哪些？

1、引起辣椒落果、烂果的原因

引起辣椒落果、烂果的原因主要有三个方面：

（1）病害导致的落果、烂果

虽然是露地栽培，但辣椒毕竟属于茄果类蔬菜，只要是茄果类蔬菜，在露地栽培上病害照样侵染。导致辣椒落果、烂果的病害主要有：炭疽病、褐斑病、疫病、软腐病，典型症状如下：

辣椒炭疽病：在辣椒果实上出现一个圆形凹陷大病斑，里面还带有发黑的一圈一圈的轮纹。辣椒炭疽病在高温高湿的季节发生的特别严重，也是造成辣椒烂果最主要的病害。辣椒褐斑病：在辣椒果实上会出现不规则的灰色或黑色斑点，但是病斑不凹陷。辣椒疫病：下雨之后，高温一蒸就开始水烂，叶片或果实上和水烫了一样，发暗绿色湿烂。辣椒软腐病：辣椒果实在碰伤或虫子咬伤后，一下雨从里面开始腐烂，腐烂完之后发臭。软腐病一般不多，但是虫子咬了之后就发生的特别厉害。

（2）生理害导致的落果、烂果

生理害在辣椒上发生的主要有三种情况：日灼、气灼、脐腐病 。

这三种生理害统一的症状就是辣椒果实发烂，只不过脐腐病是从辣椒的中前部发生；日灼和气灼，就如老百姓说的，好像让太阳把皮晒的发灰发白一样。

生理害发生的条件是高温缺钙和施肥不当，很多老百姓把日灼、气灼、脐腐病误认做是病害，只要发生生理害，辣椒长着长着就会提前发红，提前发红要么日灼、气灼，要么脐腐病，否则是不会提前发红的。

高温缺钙引起的生理害：在高温季节，由于辣椒植株抗逆性差，缺钙会发生的特别严重，即使地里不缺钙，但植株照样会表现出缺钙症状。在高温季节，如果只是单纯补钙，不能说没效果，但是效果很差，补钙的时候要搭配促进钙吸收的东西，这比补钙更重要。施肥不当引起的生理害：前期氮肥、钾肥施的多，都会引起缺钙；还有菜农朋友在施底肥时根本没有施钙肥的习惯，露地辣椒要想长好，底肥用一次钙，追肥用一次钙。

（3）虫害导致的落果、烂果

虫害导致辣椒落果、烂果的主要是鳞翅目的虫子。危害露地辣椒最严重的鳞翅目虫害主要有棉铃虫和甜菜夜蛾，而且在危害辣椒时直接会在辣椒果实上钻窟窿。所以，对棉铃虫和甜菜夜蛾一定要提前预防。

2、提前采取措施，预防辣椒出现落果、烂果

把原因分析清楚了，就可以采取措施，保证辣椒不会出现落果、烂果。

针对虫害：选好的防控方案。以前最好的药剂是氯虫苯甲酰胺，但现在这两种虫子基本都有较高的抗性，因此不建议使用。推荐用药茚虫威+植物酯化植物油（助剂），打一遍药效可持效20~22天，效果不错。也有菜农朋友用虫螨清的，效果也还可以，但持效期一般只有12~15天。针对病害和生理害：可采用综合防治方案，苯甲?二氰+中量元素水溶肥，如果脐腐病发生的比较严重，还可以再加一个植物源的生长素，促进钙的吸收，10~12天喷施一次。基本上炭疽病、褐斑病、气灼、日灼、脐腐病等问题都可以解决。

二、夏季高温要着重防治辣椒病毒病

病毒病不仅仅是在设施栽培中表现的比较严重，露地的很多作物病毒病发生的也特别厉害。高温干旱为病毒病的发生创造了适宜的气候条件。只要病毒病一发生，撅叶、花叶、卷叶、停止生长、叶片发小等症状就会出现。病毒病对辣椒的产量影响特别大，只要得了病毒病，最少减产30%，严重直接导致绝产。在辣椒的露地栽培中，很多菜农管理粗放，根本就不注重防治病毒病，这也是导致产量上不去的一个重要原因。

而要想要防治病毒病，首先要把几个虫害防治住（粉虱、蓟马、蚜虫、飞虱），切断病毒病的传播源，推荐用药啶虫?仲丁威+呋虫胺。

在切断传播源的同时，从6月中旬开始就要预防病毒病，防和治疗用药推荐中量元素水溶肥+病毒钝化剂+病毒免疫剂，如果是预防15天一次；如果已经发病，加大药量，2天一次，连喷两次。

三、辣椒生长中后期，要追好肥，巧追肥保产量

辣椒要想高产，追肥很关键，在露地栽培中，主要的追肥分两次：7月初的一次平衡肥；7月底最晚不晚于8月5号的一次高钾肥。到了现在这个时期，已经到了7月下旬，因此建议追施最后一次高钾肥。如果生产的目的是干辣椒，建议一亩地用7公斤高钾肥+2公斤螯合态钙肥；如果生产的目的是鲜辣椒，建议用进口的高钾肥，一亩地5公斤+5公斤螯合态钙肥，化水后随水冲施。

四、辣椒生长中后期一定要控好旺，促好花

辣椒只要一出现旺长，营养生长和生殖生长就会失调，就会出现花少果少，所以控旺就很关键。控旺辣椒上不建议用激素，直接用三唑类的杀菌剂，在控旺的同时还可以防病。推荐用粉唑醇10毫升（如果植株特别旺药量可加大至15毫升），替代激素起到控旺的目的，同时提高坐果率。

五、辣椒生长中后期一定要防早衰

辣椒到最后成熟的时候，理想的状态是青枝绿叶出红椒，但常见的是等不到采收叶片就发黄或者落叶，这都是由于辣椒早衰所引起的，而我们管理的目的是保椒多坐果，椒红不落叶，要想达到这一目的，就要从8月份开始预防早衰。

防早衰的时间很关键，一般是在8月15号之前就要开始预防，等到9月份再去预防，时间就有点晚了，建议叶面喷施有机钾+螯合态钙，间隔10天一次，连喷两次，防早衰的同时能促进辣椒提早成熟。

另外，我们有的菜农喜欢用乙烯利催红，在防早衰的时候将乙烯利加进去就可以了。同时，要提醒的是，如果用乙烯利催红，最好在8月底9月初再用，不要提前使用，用的早和药量大都会影响辣椒品质。

根据实际田间反馈的效果来看，做好保果的工作，一亩地基本上干辣椒的产量能提高100~200斤，如果再把后面的四项管理工作做到位，一亩地还能增加100斤以上的干辣椒。总之，露地辣椒的栽培，管理工作做得越到位、越精细，产量也就越高。

辣椒栽培技术

辣椒种植技术与管理

整地

辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10~15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg~20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

定植

适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000~4000穴（双株），行距50~60cm，株距25~30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

田间管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

(1)开始采收前的管理 此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

(2)始收期至盛果期的管理 这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7~10天喷一次1000倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清500~800倍液，防治炭疽病等病害。

(3)高温季节及其以后的管理 高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800~1000倍矮壮素3~4次，有较好的保花增产效果。

(4)缩果后期的管理 高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，

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促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。

辣椒的采收

一般花谢后2~3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

辣椒的种植技术

优质彩色甜椒栽培技术 一、品种选择 宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。

天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。 二、栽培时期 根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。

早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。

三、育苗技术 大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。 1 .浸种催芽。

将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1%的高锰酸钾溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25~ 28℃下催芽，4~5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。

2.营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10~15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。

3.播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。

当种子有70%出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。

将幼苗分入8厘米*l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。 4.温湿度管理。

出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18~20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25~27℃，夜间17~18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。

分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18~20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。

苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿；分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。 四、栽培方法 1.整地、施肥、做畦。

每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。 2.定植及定植密度。

幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。

定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。

五、栽后管理 1.温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。

定植初期：为加速缓苗，定植后5~6天，应保持较高的温湿度。白天28~30℃，夜间不低于25℃，湿度为70~80%。

缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温20~25℃，夜晚18~21℃，土壤温度20℃左右，湿度50%~60%为宜。

2.水肥管理。土壤湿度宜控制在80%左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。

门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。

3.调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大， 为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。

一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝 ，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝最好保持垂直向上生长。

支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用1.5米左右竹竿做支架，门椒开花后及时摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。

彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔4~5天，采收时间以早上为宜。

采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在15~16℃的环境条件下。 六、病虫害的防治。

及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75%百菌清600倍，64%杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7~10天喷1次，以防止病害发生。

辣椒如何栽培与管理

1、生长管理

1.1整地与施肥：

种植辣椒地要求土壤、水源无污染，土壤耕耘深厚、地势平坦、排灌方便、土壤酸碱度pH值在6-7.5之间、富含有机质高的沙壤土为宜。要求耕作时施足基肥，667㎡施腐熟农家有机肥2000㎏，或整地作畦地时，施“多美施”10㎏或极动力素2㎏、有机肥40㎏、磷酸二胺10㎏，底肥无须多施氮磷钾化肥。

1.2定植管理：

移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3时后定植，起苗前一天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送时要用心别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。一般667㎡栽3000株，栽后即可覆土浇水，缓苗期要浇水2-3次。

1.3水肥管理：

定植5-7天后可浇一次淡肥水，成活后要适时控制水分，以促进根系生长和植株矮壮作用。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀；开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润，以防植株徒长落花果。在应用“四类一体”配方平衡施肥基础上，结合“万代红”营养液加防虫药液喷肥，能塑造出辣椒丰产株型，能提高辣椒免疫力和抗病虫害能力，能有效抵御高温、干旱、水涝的侵袭，并有保花促果膨大的功能。根据每生产1000㎏辣椒所需氮磷钾比例（3:0.8:5），挂果后再追肥，平衡施肥方法：将“多美施”10㎏、有机肥40㎏，再拌和尿素10㎏、硫酸钾15㎏、配方复合肥25㎏拌匀，在辣椒株行之间离根部20㎝外，挖洞穴或开沟一次性施用并掩盖覆土。以后每摘一次辣椒只需浇一遍水，很适合辣椒结果期生长，并能有效提高辣椒结果率，对辣椒抗干旱和抗早衰有明显的增产效果。

2、防虫与给养

2.1病菌害防治：

辣椒主要病菌害有青枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。若有上述病菌害、青枯、黄萎病发生，可用萎康灵25 g、或用甲K杀菌灵10ml/桶，另加“万代红”液40ml喷施、灌根2-3次，有快速控制发病和很好的救治效果。

2.2害虫害防治：

辣椒虫害病有蚜虫、斑潜蝇、烟青虫、红黄螨虫害等。若有上述病虫害发生，可用甲氰辛20-25ml /桶，或用阿维高氯氟氰20-25ml，另加“万代红”液40ml/桶喷施，能有效提高防病治虫效果。

2.3药肥结合施：

应用“万代红”营养液加防虫药液同步喷施，方法简便，省工省力，只要每次防虫打药时，就加“万代红”营养液即可，辣椒作物在生长前期与后期使用效果明显，特别是在干旱季节使用，对抗干旱、抗病虫害、抗早衰增产效果显著。

3、采收管理

辣椒要适时采收，采收应选晴天上午时段，对长势弱的辣椒要适当早摘，长势强的辣椒要适当延迟摘，以协调株果生长关系。每摘一次辣椒只需浇一遍水、同步喷施“万代红”营养液加防虫药液即可，要将红熟辣椒及时摘下，采收后要及时分检，剔出病斑、虫蛀辣椒，并及时销售或加工。

(1)种子的萌发需要一定的水分、适宜的温度、充足的空气，所以松土、浇水、施肥就是为了满足种子萌发需要的这些外界条件.（2）种子萌发的过程中，胚根发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位.（3）呼吸作用是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程.呼吸作用的原料是：有机物（能量）和氧气，产物是：二氧化碳和水同时释放能量.夜间我们进入蔬菜大棚会有一种胸闷的感觉，主要原因是绿色植物呼吸作用，呼吸作用的表达式是：有机物+氧气→水+二氧化+能量.（4）一个月后，辣椒进入开花期，粉白的小花伫立在枝丫间，煞是可爱！我们对花进行了解剖（如图），可以判断，辣椒花属于两性花，传粉和受精完成后，雌蕊的子房发育成果实，子房中的3胚珠发育成种子，我们吃的辣椒是辣椒的果皮，可食用部分是由子房发育来的.（5）几天后，花逐渐凋谢，果实逐渐膨大起来.我们不禁产生了这样的疑问：果实每天膨大的体积相同吗？我们决定采用测量法，探究果辣椒的果皮有红色和**，在遗传学上称为一对相当性状实发育过程中体积的变化.具体的操作方法是：采用排水法，每天定时测量幼果的体积，测量时不能伤害幼果和枝叶，连续测量一周以上.（6）辣椒的果皮有红色和**，在遗传学上称为一对相当性状，若将纯种红色辣椒植株的花粉授到**植株的柱头上，基因随生殖细胞遗传给后代，辣椒果皮的颜色由子房壁发育而来，所以果皮仍为**；胚是由受精卵发育而来的，具有 *** 和卵细胞双方的遗传基因.所以胚的基因组成为Aa.故答案为：（1）一定的水分、适宜的温度、充足的空气；（2）茎和叶；（3）呼吸作用；有机物+氧气→水+二氧化+能量；（4）两性；传粉和受精；子房壁；（5）排水测量；（6）相对性状；黄；Aa.。

辣椒的种植方法

辣椒的种植方法

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。

整地基肥

辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是1.3-1.7米（连沟），栽植2-3行。也有宽畦2.3-2.7米，在畦上横向栽植的。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。

播种育苗

将塑料小拱棚育苗的方法介绍如下：

①苗床选择：苗床要选择背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽过茄科作物的地块。

②苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪，晒干后，盖上薄膜，防止下雨时肥份流失。

③播种：播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种，栽植一亩需播种75-120克。

播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，厚度约2厘米左右，以盖没种子为度。然后浇水，待收水后，盖上地膜，最后用细竹竿或竹片围成小块拱架，架高0.5米左右，上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥土压实，以利防风。两边用砖压为好，以便随时揭膜，通风换气。

④苗床管理：播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白，秧苗萎焉，则需浇水，浇水时间一定要在上午9点1-2点。浇水后两小时，再检查一次，如发现局部仍呈干象，就进行补水，使秧苗生长一致。阴雨天、冰冻天都不应浇水，否则，因湿度过大，床温降低，容易发生病害。下雪天气，可加盖草窗，草窗上面再盖一层薄膜，还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗。

⑤排苗：为使秧苗粗壮，根系发达，当秧苗出现两片真叶时，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，边排边浇水，防止秧苗萎焉，排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似。

定植

辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。

田间管理

①中耕除草：定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。

②肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

③采收和留种：作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。

种植辣椒时选择晴天好还是雨天好？为什么？

种植辣椒对水分要求不高，辣椒幼苗比较喜欢土壤的半湿润状态，耐旱，不耐浸水。因此，辣椒种植更适合微雨季。这时土壤稍微湿润，空气湿润，种植辣椒也更容易买到。高温晴天或大雨持续的天气不适合辣椒的种植和生长。辣椒比较喜欢在肥沃正常的土壤中进行。最好在多云的天气里做。这样容易使树苗慢下来。晴天进行的话，最好是太阳下山后下午进行。同时，在温度相对较低的环境下浇水不好，以免辣椒根部结冰。降水会显著降低地温，移栽时或移栽后下雨会由于地温下降导致秧苗遭受冻害或冷害，影响根系发育，进而增加缓苗时间甚至降低移栽成活率。

种植辣椒不仅在农村，很多城市也有很多人在阳台或屋顶种植，很容易管理，平时可以直接摘下来吃，可以说辣椒种植无处不在。每当种植辣椒时，如果天气太热，我们就要浇水，同时在生长中期可以适当地加入复合肥料进行追肥。在种植辣椒的过程中，更加注意浇水和施肥，在塑料大棚种植或室内种植时，要注意保持通风。辣椒的座果期和收获期要进行充分的水和肥料管理，使辣椒正常开花。辣椒定食以穴食为主，穴中定食一两株即可。到后期要做好秋雨、采收的准备。

晴天上午移植的话，辣椒幼苗会出现一定程度的枯萎现象，但这是非常正常的。因为晴天的地温比较高，有助于辣椒幼苗根部的生长和生存，较慢的幼苗也较快，自然存活率可能会更高。决定在雨季进行。植物不会枯萎，但地温有点低，所以移植时加上人为活动，土壤容易变硬，对发根也不利。当然会影响辣椒幼苗的存活率。浇水的时候不能浇太多水，免得辣椒苗子出死茬。出现持续的梅雨天气时，要注意排水。要让植物死亡，以免雨水太多而造成涝灾。

春季是种辣椒的好时候，种植辣椒需要注意什么？

辣椒多为温室辣椒，空间相对封闭，土壤水分蒸发和渗透比露地慢。浇水次数过多，水分过多，会影响土壤中水、肥、气、热的协调。因此，浇水前必须考虑植物的实际生长和天气条件。当温室外温度较低时，适合早上浇水。上午10: 00前，使用井水为宜。不建议或禁止使用河水浇水。下午或晚上不建议浇水，以免降低土壤温度，增加温室内湿度，增加植物发病的可能性。在寒流到来之前，热量不足，气温和土壤温度都迅速下降。如果在雨天浇水，地温和棚温会进一步降低，植物容易发生病害和根沤。

此外，由于持续下雨的天气，温室内的土壤温度极低。如果突然转晴，温度上升很快，但是土壤上升很慢，根系还是很弱。如果此时浇水，地温会更低，会影响根系吸水，但会造成生理性失水和根系病害。胡椒是一种需要更多肥料的蔬菜。辣椒在不同生长阶段对氮、磷、钾等养分的吸收量不同。从出苗到出芽，植物的根少，叶子小，养分少。从出芽到开花，植株生长更快，植株膨胀迅速，养分吸收增加。春播的播种期为1月下旬至2月上旬，播种期为3月中旬至4月上旬，采收期为5月至7月。秋季种植的播种时间为8月初，种植时间为9月，收获时间为10月至12月。这两个季节避开了高温寒冷的天气，在露地栽培条件下可以正常生长发育。

辣椒种子萌发的适宜温度为20-28℃。当温度低于15℃时，它们不能发芽。温度正常时，萌发期为12天。一定时间内检查种子。如果种子胚是白色的，新鲜的，没有发芽，可能是因为苗床条件不舒服，导致没有出苗。尽量提高床温。如果苗床的土壤太干，要适当浇水。如果苗床太湿，撒一些草木灰。胡椒是一种喜温的作物。理想的生长温度白天为25-30℃，晚上为15-18℃。温度过高或过低都会影响辣椒的生长。辣椒发芽的适宜温度为25-30℃。当温度低于15℃或高于35℃时，辣椒种子不会发芽，所以种植辣椒时，应根据当地的气候特点决定。